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日月潭クラシック・ホテル Classic Group

豊年農場

我々の立場から10.4キロ,ドライビング19分
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町の中心から少し離れた風光明媚な場所に『豊年農場』と言うキノコ農場があります。埔里ではシイタケの栽培を初め、たくさんのキノコ類が栽培されています。エリアによってはシイタケ栽培の農家が何軒も軒を重ねています。現在大部分のキノコ栽培は、昔からある’原木’を利用した方法ではなく、’菌床’を利用した栽培方法が主流です。’菌床’の主な原料は木屑で、パックに詰め込んで水を与えて醗酵させます。豊年農場でキノコについて農産物があり、DIYもあります。自分でキノコを摘み取って’量り売り’で購入する事ができます。

写真出所:楊咩咩媽咪ゲストハウス・プリ
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